Unter der Felswand des Steinbruchs San Rocco, wenige hundert Meter vom Parkeingang entfernt, befindet sich das Teatro delle Rocce.

Die Struktur, die an ein antikes griechisches Theater erinnert, wurde so konzipiert, dass sie ein integraler Bestandteil der Mauer selbst wird und so die Landschaft so wenig wie möglich beeinträchtigt.

Tatsächlich scheinen seine Steinstufen, die der geschwungenen Form der Steinbruchwand folgen, mit der Felswand zu verschmelzen.
Der Steinbruch San Rocco wurde geschaffen, um die Kiesmine zu versorgen, die zum Füllen der Kultivierungslücken erforderlich ist, wodurch die Sicherheit und die Möglichkeit einer maximalen Ausbeutung der Mineralader erhöht werden.

Das Freilichttheater bietet Platz für 600 – 1000 Personen und beherbergt in der Sommersaison ein interessantes Theaterprogramm.